Hozzávalók 4 személyre: 0,5 kg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, borsó, karfiol stb.), 40 g margarin, 1 tk. pirospaprika, 2 db csirkehúsleves-kocka, kevés cérnametélt

Elkészítése:

A zöldségeket megpároljuk a felolvasztott margarinon, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. (Figyeljünk, hogy le ne égjen paprika.) Aztán felöntjük kb. 1,5 liter vízzel és beledobjuk a leveskockákat. Főzés közben néhányszor megkeverjük.

Elkészülte előtt 5-7 perccel hozzáadjuk a cérnametéltet, és mikor megfőtt, tálalhatjuk a levest.