Hozzávalók 4 személyre: 3 pohár aludttej, 1 bögre (2,5 dl) búzadara, 2 db tojás, 10 dkg margarin, zsemlemorzsa, 1 kk. vaníliás cukor, porcukor, só

Elkészítése:

Az aludttejet lassan felforraljuk, amíg a túró kicsapódik. Akkor belefőzzük a búzadarát, és állandóan keverve addig hagyjuk a tűzön, amíg egészen sűrű lesz. A kihűlt masszához hozzáadjuk a tojásokat, és a vizes kézzel formált gombócokat a margarinban pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Kissé átforrósítjuk, és vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.