ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Eperdzsem

2010. június 07. - Dyna 122

Hozzávalók: eper, cukor, tartósítószer

Elkészítése:

Az epret lecsumázzuk, megmossuk és megmérjük. Minden kiló gyümölcsre 40 deka cukrot
számítva, a gyümölcsöt lecukrozzuk, és lefödve egy éjjelen át állni hagyjuk.

Másnap összekeverjük, majd a gyümölcsöt szűrőkanállal kiszedjük, és a levét - időnként megkeverve - a felére befőzzük. Ekkor az epret belekeverjük, és a forrástól számítva 15 percig főzzük. A tüzet elzárva alatta késhegynyi tartósítószert szórunk bele, és előmelegített üvegekbe töltve, lekötve másnapig szárazgőzbe rakjuk.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr642063660

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.