Hozzávalók: 6 szelet sertéstarja, szeletelt trappista sajt, 6 szem szilva (befőtt), 6 szelet sonka, 5 tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj

Elkészítése:

Kiklopfoljuk a tarját és az így kapott húsokra rátesszük a szeletelt sajtot, arra a szeletelt sonkát, egy szem szilvát (kettévágva) és az egészet feltekerjük. A tekercseket hústűvel megtűzzük, a két végét leszűrjük, majd bepanírozzuk és bő olajban kisütjük.

Amikor kisült, karikára szeleteljük és a tetejét reszelt sajttal megszórjuk.