Hozzávalók 4 személyre: 8 db burgonya, 30 dkg füstölt szalonna, lángolt kolbász, savanyúkáposzta, tejföl, só

Elkészítése:

30 dkg kis kockákra vágott füstölt szalonnát zsírjára sütünk. Felét egy tepsi aljára öntjük és személyenként 2 db hámozott, nyers, karikákra vágott burgonyát helyezünk rá. Sózzuk, lángolt kolbász karikákkal meghintjük és vékonyan, egyszer átmosott savanyúkáposztával bevonjuk. A megmaradt zsír és töpörtyű másik felével, valamint tejföllel vastagon meglocsoljuk. Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.