Hozzávalók 4 személyre: 1 cs. réteslap, 15 dkg parmezán sajt, 3 ek. tejföl, 3 db tojás, 2 db zsemle, 2 dl tej, 10 dkg margarin, só, olaj

Elkészítése:

A tojások sárgáját sóval, margarinnal kikeverjük, hozzáadjuk az áztatott, kicsavart zsemléket, a reszelt parmezánt, a tejfölt és a tojások felvert habját. A kiterített réteslapokat az olajjal megkenjük, majd a keveréket egyenletesen szétterítjük, felcsavarjuk, és közepes hőfokon megsütjük.