Hozzávalók: füstölt sonka, tej, sajt, liszt, tojás, zsemlemorzsa, olaj
Elkészítése:
Kb. fél cm vastag füstölt sonka szeleteket 30 percig kevés tejben áztatunk. Ezután lisztbe, felvert tojásba és reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük.
Paradicsomos makarónival tálaljuk.