Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sertéscomb, 1 dl tejföl, 1 cs. petrezselyemzöld, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 db erőleveskocka, 1 ek. mustár, 1 ek. liszt, 2 ek. olaj

Elkészítése:

A combot apró kockákra vágjuk. A zsiradékot megforrósítjuk, és a húst fedő nélkül megfuttatjuk benne. Beletesszük az apróra vágott hagymát, és együtt megpirítjuk. Felöntjük 2 dl vízzel, majd amikor forr, beletesszük az erőleveskockát, és petrezselyemzölddel ízesítjük. Lefedve, kis lángon kb. 25 percig főzzük.

Amikor a hús puha, a lisztből a saját levével habarékot keverünk, beletesszük a tejfölt, a mustárt, és a húshoz keverve egyszer megrotyogtatjuk. Párolt rizzsel tálaljuk.