ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Lángoló habfelfújt

2010. február 18. - Dyna 122

Hozzávalók: tojásfehérje, porcukor, sárgabaracklekvár, rum

Elkészítése:

Személyenként 3 tojásfehérjét kemény habbá verünk. Fehérjénként 2 dkg porcukorral és személyenként 1 evőkanál baracklekvárral elkeverjük. A felvert ízesített habot tűzálló üvegedénybe helyezzük, úgy, hogy a tojások eredeti, tisztára mosott, félbe tört héját a habba nyomjuk, nyílásával felfelé. Sütőbe tesszük, és néhány percig sütjük. Megszórjuk porcukorral, majd a héjból képzett üregbe rumot öntünk és meggyújtjuk. Lángolva adjuk asztalra.

süti beállítások módosítása