Hozzávalók: libacomb, aszalt szilva

Elkészítése:

A libacombokat kicsontozzuk, és a csont helyére 6-8 szem kimagozott aszalt szilvát dugunk, és a húst cérnával körülkötjük. Kevés vízben (időnként utána töltögetve) megpároljuk, majd zsírjára sütjük. Csak kihűlés után szeletelhető!

Hozzávalók 4 személyre: 1/2 kg burgonya, 1/2 kg alma, tej, só

Elkészítése:

Fél kiló meghámozott és kockákra vágott burgonyát tejes, sós vízben félig puhára főzünk. Ezután hozzáadunk 1/2 kiló hámozott és szintén kockákra vágott almát, és együtt puhára főzzük. Mikor megpuhult, akkor pépesre törjük.

Kímélő köret, de megcukrozva gyermekeknek főételnek is adható.