Hozzávalók: rostélyos, szalonna, mustár, só, őrölt bors, vaj
Elkészítése:
Hártyáitól megtisztított rostélyosokat vékony szalonnacsíkokkal megtűzdelünk. Mustárral vékonyan megkenjük, sózzuk, törött borssal meghintjük. Teflonserpenyőben, vajon puhára sütjük.