ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Paradicsom tojással töltve

2010. január 01. - Dyna 122

Hozzávalók: paradicsom, tojás, só, őrölt bors, vaj

Elkészítése:

Nagyobb paradicsomokat megmosunk, tetejüket levágjuk, belsejét kikaparjuk. Az üregeket sózzuk, borsozzuk, egy kevés vajat teszünk az aljára és egy-egy tojást ütünk bele.

A paradicsomokat gyengén kivajazott tűzálló tálba helyezzük, és forró sütőben addig sütjük, míg a tojásfehérje meg nem keményedik.

Sült virsli káposztasalátával

Hozzávalók 4 személyre: 4 pár virsli, 50 dkg savanyú káposzta, pirospaprika, só, őrölt bors, olaj

Elkészítése:

A lecsurgatott savanyú káposztát meghintjük kevés pirospaprikával, törött borssal, meglocsoljuk egy evőkanál finom étolajjal, sózzuk és jól összekeverve tálaljuk.

A virslit lehéjazzuk, bevagdossuk és forró olajban kisütjük.

Nyírségi szelet

Hozzávalók: sertéshús, alma, sajt, liszt, tojás, zsemlemorzsa, só, olaj

Elkészítése:

Sertésszeleteket jól kiverünk és megsózunk. Az egyik felükre vékonyra vágott sajtot
és almakarikákat helyezünk, ráhajtjuk a másik felét, majd a széleket hústűvel összetűzzük. A csomagocskákat a szokásos módon bundázzuk, forró olajban kisütjük.

Burgonyapürével tálaljuk.

süti beállítások módosítása