Hozzávalók: sertéshús, alma, aszalt szilva, liszt, tojás, zsemlemorzsa, vaj, cukor, só, őrölt bors, olaj

Elkészítése:

Szelet húsokat kiverünk, megsózunk, megborsozunk. Közben személyenként 1 db meghámozott és felszeletelt almát, valamint 10 szem kimagozott aszalt szilvát vajon megfuttatunk, majd kevés vizet és cukrot hozzáadva pépesre párolunk.

A hússzeletek felét megkenjük a gyümölcskrémmel és beborítjuk a másik szelet hússal. Hústűvel rögzítjük. A szokásos módon bundázzuk, és forró zsiradékban kisütjük. Párolt káposztával körítve tálaljuk.