Hozzávalók 4 személyre: 1,2 kg fejes káposzta, 40 dkg baromfipárizsi, 5 dkg vöröshagyma, 10 dkg gomba, 3 dl tejföl, 5 dkg paradicsompüré, olaj, pirospaprika, só
 
Elkészítése:
 
Kevés olajon megpirítjuk a felaprított hagymát és rádobjuk a felszeletelt gombát.
 
A vékony csíkokra vágott káposztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
 
Egy kiolajozott tűzálló tálba tesszük a káposzta felét, tetejére a kockára vágott párizsit, majd a hagymás gombát. Végül a maradék káposztával lefedjük.
 
A tejfölt a pirospaprikával és a paradicsompürével simára keverjük, majd a káposztára öntjük.
 
Közepes hőmérsékletű sütőben 25-30 percig sütjük.

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 2 tojás, 2 dkg barnacukor, 6 dkg vaj, 15 dkg aszalt sárgabarack, 15 dkg aszalt füge, 7 dkg kandírozott gyömbér, 15 dkg kandírozott ananász, 10 dkg kandírozott narancshéj, 15 dkg mogyoró, 2 ek. narancslikőr/rum, 2 tk. őrölt gyömbér, 1 tk. sütőpor

Elkészítése:

Az aszalt gyümölcsöket felaprítjuk, meglocsoljuk a narancslikőrrel, és állni hagyjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a felaprított aszalt és kandírozott gyümölcsöt, a mogyorót.

Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a gyömbért, majd belekeverjük a gyümölcsös krémbe. A tésztát kivajazott gyümölcskenyérformába simítjuk, és 160 fokon kb. másfél órát sütjük (ha kell, fóliával letakarjuk).